Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, anguilas, especies mixtas, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.26 g	68.26%
La energía (calorías)	184 kcal
Energía (julios)	770 kJ
Proteína	18.44 g	18.44%
lípido total (grasa)	11.66 g	11.66%
Ceniza	1.41 g	1.41%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	20 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.5 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	216 mg	0.22%
Potasio, K	272 mg	0.27%
Sodio, Na	51 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.62 mg
Cobre, Cu	0.023 mg
El manganeso, Mn	0.035 mg
El selenio, Se	6.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	1.8 mg
tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.04 mg
La niacina	3.5 mg
Ácido pantoténico	0.24 mg
La vitamina B-6	0.067 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
La colina, el total de	65 mg	0.06%
Vitamina B12	3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	1043 µg
retinol	1043 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	3477 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	4 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	23.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	23.3 µg
Vitamina D	932 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.358 g	2.36%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.58 g	0.58%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.585 g	1.58%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.191 g	0.19%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.19 g	7.19%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.255 g	1.26%
18: 1 indiferenciada	2.772 g	2.77%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	3 g	3%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.947 g	0.95%
18: 2 indiferenciada	0.196 g	0.20%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.432 g	0.43%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.095 g	0.10%
20: 5 n-3 (EPA)	0.084 g	0.08%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.074 g	0.07%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.063 g	0.06%
Colesterol	126 mg	0.13%
triptófano	0.207 g	0.21%
treonina	0.809 g	0.81%
isoleucina	0.85 g	0.85%
leucina	1.499 g	1.50%
lisina	1.694 g	1.69%
metionina	0.546 g	0.55%
cistina	0.198 g	0.20%
fenilalanina	0.72 g	0.72%
tirosina	0.623 g	0.62%
valina	0.95 g	0.95%
arginina	1.104 g	1.10%
histidina	0.543 g	0.54%
alanina	1.115 g	1.12%
Ácido aspártico	1.889 g	1.89%
Ácido glutamico	2.753 g	2.75%
glicina	0.885 g	0.88%
prolina	0.652 g	0.65%
serina	0.753 g	0.75%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg